Gajág Gergő 2007 óta játszik a Pécsi MFC-ben. A szurkolók azonban az október 10-i Vasas elleni Ligakupa találkozó után ismerhették meg a nevét - csereként állt be a 34. percben. Hazai környezetben a két héttel későbbi baranyai visszavágón debütált, ahol végig a pályán volt. A nemsokára 19 éves futballista 2015. június 30-ig írt alá a PMFC-MATIAS-hoz.
Gergő 1994. január 2-án született, pályafutását szülővárosában, Szigetváron kezdte, majd 2007-ben igazolt Pécsre. Az U15-ös, majd U17-es és U18-as csapatnál bizonyított belső védő, végül U19-eseknél meghatározó játékossá vált. Az idén mutatott teljesítményével bebizonyította, hogy megérett a profi szerződésre.
„U15-ben kerültem a PMFC-hez, mindenképpen kemény munkával és nagyon sok segítséggel jutottam el idáig. Több edzőm is volt, ahogy lépkedtem fel a korosztályokban. Itt említeném meg Kósa Sándort, Kovács Zoltánt, és Turi Zsoltot. Mindenkinél nagyon jó munkát végezhettem és mindenhol megpróbáltam a maximumot nyújtani. Új kihívás lesz ez nekem, de szeretem a kihívásokat. Remélem ezzel is minél előbb megbirkózom. Szeretnék mihamarabb bemutatkozni a nagy csapatban, de egy középső védőnek csereként elég nehéz a pályára lépés. Ezért az a célom, hogy minél előbb beküzdjem magam a kezdőcsapatba, hogy alapemberré váljak”- mondta a szerződés aláírása után Gajág.